サワラ（鰆）、学名 Scomberomorus niphonius は、スズキ目・サバ科に属する海水魚の一種です。細長い体の大型肉食魚で、食用に漁獲されます。

成長するに従ってサゴシ（青箭魚）（サゴチとも・40-50cm）、ナギ（50-60cm）、サワラ（60cm以上）と呼び名が変わる出世魚でもあるようです。体長が細長く「狭い腹」から「狭腹(サワラ)」と呼ばれるようになったとする説があります。他の地方名にはサーラ（各地）、ヤナギ（若魚：近畿・四国）などがあります。なお、石川県の方言では「サワラ」はカジキを指すそうです。

サワラの西京焼きとか美味しいですよね。

〈追記〉

2019年5月にも写真等を差し替えて新しく書きました。

https://kanayama.muragon.com/entry/171.html